2019-11-15

シュトレン2019の販売のお知らせです

シュトレン2019の販売のお知らせです

自家製酵母シュトレンの販売です。
予約販売のみとなります。

完売となりました。ありがとうございました。

１１月２０日(水)のまんぷく食堂
開催場所　cafe clotho　さん

１１月２４日(日)の叶えるキッチン
開催場所　カイノクチ　さん
へもお持ちします。

または、１１月２８日(木）以降ご都合の良い日にお受け取りください。
※なお、日程、時間はお問い合わせ、ご相談ください。
生徒さまはレッスン日でも結構です。
受け渡し場所は『パン教室こ・あん』教室です！

◆シュトーレン２０１９◆
ブルーベリーシュトレン〔限定各１５本〕
ショコラ〔限定各１５本〕
抹茶〔限定各１０本〕
プレーン〔限定各１０本〕

◆ブルーベリーシュトレン

奥丹波ブルーベリー農場さんのブルーベリーをドライにして生地に練り込み、
同じブルーベリーを砂糖漬けにしてからドライにし、レモンリキュールに漬けて生地に混ぜ込みました。
他、洋酒に漬け込んだオーガニックドライフルーツとオーガニックナッツを生地に混ぜ込んだとても贅沢
で甘酸っぱいシュトレンです。
【主な材料】
ブルーベリー、クランベリー、チェリー
くるみ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、ひまわりの種
3500円

◆ショコラシュトレン
フランス産のカカオパウダーを生地に混ぜ込んだショコラ生地に、
ベルギー産のチョコレート、ホワイトチョコ、
洋酒に漬け込んだオーガニックドライフルーツ、
オーガニックナッツ、そしてカカオニブを混ぜ込んだ大人な贅沢シュトレンです。
【主な材料】
ベルギー産チョコレート、ホワイトチョコレート、フランス産カカオパウダー、
レーズン、カレンツ、サルタナレーズン、
クランベリー、チェリー、
くるみ、カシュ―ナッツ、ピーカンナッツ、マカデミアンナッツ
3500円

◆抹茶シュトレン
山政小山園の抹茶を使用した抹茶生地に、、
黒豆、手作りマジパン、マロングラッセ、愛媛産のいよかんの皮の糖漬けピール、ホワイトチョコ
を生地にを混ぜ込みました。
仕上げは甜菜糖、そして和三盆と、これも贅沢なシュトレンです。
【主な材料】
抹茶、和三盆
黒豆、マロングラッセ、、いよかんピール、
くるみ、カシュ―ナッツ、ベルギー産ホワイトチョコ
3000円