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わたし

パンへのおもい。%e3%82%ab%e3%83%8c%e3%83%ac%ef%bc%92

食卓をかこんで、ゆったりとした居心地の良い空間、
おいしいねと言い合うなごやかな時間。
ゆっくり食事をとることは、今はとても贅沢な時間かもしれない。

だから、
体にやさしい材料と、生きている自家製酵母や発酵種。
たくさん寝かせ、たっぷりの時間をかけて
「育った」パンを、
その時間そのものを、
味わってもらいたい。

それが手作りなら、もっともっとうれしい。

そんなあったかい時間のために、
パンを焼いてほしくて、
笑顔を想像しながら、パン教室を営んでいます。

 

わたしのすきなものたち。023

ものづくりが好き。
パンが好き。
ごはん、食べることが好き。

お茶が好き。日本茶、紅茶、コーヒーも、ハーブティーも。
いぬが好き。(動物がめっちゃ好き)
旅行が好き。
沖縄が好き。
フランスが好き。

好きなもの・・・・・いっぱい。


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