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こあんからのおしらせ

自家培養酵母 酒種バケット、バケット生地の応用(アレンジ)レッスンのお知らせと募集です。

自家培養酵母 酒種 バケット、 バケット生地の応用(アレンジ)レッスン のお知らせと募集です。 ◆バケット ◆エピ ◆フーガス ◆ガーリックフランス(未定) お家で焼いていただきたい 香り良く、歯切れの良いバケット そし […]

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酒種パン・オ・レザンとカイザーゼンメルレッスンのお知らせ

自家培養酵母 酒種 パン・オ・レザンとカイザーゼンメルレッスン のお知らせと募集です。 ◆パン・オ・レザン フランスでは朝食のパンとして親しまれる パン・オ・レザン。 レーズンとカスタードクリームを クロワッサン生地にく […]

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2024.1 酒種カンパーニュレッスンのお知らせと募集

人気のリクエストレッスンです! 自家培養酵母 酒種 カンパーニュ、ソフトフランスレッスン のお知らせと募集です。 ◆カンパーニュ パン・ド・カンパーニュ Pain de campagneは 「田舎風のパン」と意味で、 パ […]

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2023Christmasレッスンのお知らせと募集

2023Christmasレッスンのお知らせと募集 こちらのレッスンは終了いたしました ご参加ありがとうございました ヨーグルト酵母レッスン ●ショコラパネトーネ ●マフィン ショコラパネトーネ 風味豊かなショコラ生地の […]

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酒種酵母レッスン ライ麦パン“あきのみのり” とプレッツェルベーグル

  酒種酵母レッスン ライ麦パン“あきのみのり” と プレッツェルベーグル こちらのレッスンは終了いたしました ご参加ありがとうございました ライ麦パン“あきのみのり” ライ麦40%の生地に さつまいも、かぼち […]

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