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こあんからのおしらせ

ブリオッシュ・フィユテとコッペパンレッスンの お知らせと募集です

2020.3 ブリオッシュ・フィユテとコッペパンレッスン のお知らせと募集です ブリオッシュ・フィユテ ブリオッシュ生地にバターを折り込んだとても贅沢なパンです。 芳醇な香り、そしてしっとりサクサクの食感をお楽しみくださ […]

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2月のレッスンについて

2月のレッスン 2月後半より新しいレッスンを予定しておりましたが、 都合によりひきつづきリクエストレッスンを開催いたします。 ご迷惑をおかけしますが、 ご了承くださいますようお願いいたします。 新しいレッスンは、ブリオッ […]

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シュトレン2019の販売のお知らせです

シュトレン2019の販売のお知らせです 自家製酵母シュトレンの販売です。 予約販売のみとなります。 完売となりました。ありがとうございました。 11月20日(水)のまんぷく食堂 開催場所 cafe clotho さん 1 […]

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ホシノ酵母はじめましてレッスン ロールパンとレーズンパン追加レッスンのお知らせと募集

ホシノ酵母のはじめましてレッスン レーズンパンとロールパンレッスンのお知らせと募集です。 種おこし、捏ね、発酵について等を集中してレッスンします。 ロールパンの生地を捏ねていただき、お持ち帰りいただきます。 ホシノ酵母は […]

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自家製酵母(レーズン)元種『ベーグル』レッスンのレッスンのお知らせと募集です。

レーズン酵母元種『ベーグル』レッスンのレッスン日と募集です。 レーズン酵母元種はじめましてレッスンとして、 元種について詳しく学んでいただくレッスンです。 サブメニューでカルツォーネを作ります。 実際に元種をお作りいただ […]

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