こあんからのおしらせ

  酒種酵母レッスン ライ麦パン“あきのみのり” と プレッツェルベーグル ライ麦パン“あきのみのり” ライ麦４０％の生地に さつまいも、かぼちゃ、栗など 秋の食材をたっぷり カットすると中からゴロゴロ・・・ […]

酒種酵母 ハード食パンと デュラム小麦のパンレッスン ハード食パン シンプルな材料の フランスパンのような食パン。 小麦粉のうまみを感じてほしい。 ずっとやりたかったレッスンです。 デュラム小麦のパン セモリナ粉より細か […]