こあんからのおしらせ

2020.3 ブリオッシュ・フィユテとコッペパンレッスン のお知らせと募集です ブリオッシュ・フィユテ ブリオッシュ生地にバターを折り込んだとても贅沢なパンです。 芳醇な香り、そしてしっとりサクサクの食感をお楽しみくださ […]

２月のレッスン ２月後半より新しいレッスンを予定しておりましたが、 都合によりひきつづきリクエストレッスンを開催いたします。 ご迷惑をおかけしますが、 ご了承くださいますようお願いいたします。 新しいレッスンは、ブリオッ […]

シュトレン2019の販売のお知らせです 自家製酵母シュトレンの販売です。 予約販売のみとなります。 完売となりました。ありがとうございました。 １１月２０日(水)のまんぷく食堂 開催場所　cafe clotho　さん １ […]

ホシノ酵母のはじめましてレッスン レーズンパンとロールパンレッスンのお知らせと募集です。 種おこし、捏ね、発酵について等を集中してレッスンします。 ロールパンの生地を捏ねていただき、お持ち帰りいただきます。 ホシノ酵母は […]

レーズン酵母元種『ベーグル』レッスンのレッスン日と募集です。 レーズン酵母元種はじめましてレッスンとして、 元種について詳しく学んでいただくレッスンです。 サブメニューでカルツォーネを作ります。 実際に元種をお作りいただ […]