こあんからのおしらせ

ワッフルとソフトフランスでバインミーレッスンの お知らせと募集です。 9月は、リクエストレッスンです。 ワッフルは、食感にこだわり、白神こだま酵母 を使用します。 そして、ホシノ酵母のソフトフランスで、 こ・あん風バイン […]

〇生徒様へお知らせ 4月のレッスンについて この度は、新型コロナウイルスの影響により、 4月のレッスンは中止いたしますことを決定いたしました。 かなり悩みましたが、 新型コロナウイルスがどのようになるか分かりません。 不 […]

シュトレン2019の販売のお知らせです 自家製酵母シュトレンの販売です。 予約販売のみとなります。 完売となりました。ありがとうございました。 １１月２０日(水)のまんぷく食堂 開催場所　cafe clotho　さん １ […]

ホシノ酵母のはじめましてレッスン レーズンパンとロールパンレッスンのお知らせと募集です。 種おこし、捏ね、発酵について等を集中してレッスンします。 ロールパンの生地を捏ねていただき、お持ち帰りいただきます。 ホシノ酵母は […]

レーズン酵母元種『ベーグル』レッスンのレッスン日と募集です。 レーズン酵母元種はじめましてレッスンとして、 元種について詳しく学んでいただくレッスンです。 サブメニューでカルツォーネを作ります。 実際に元種をお作りいただ […]