こあんからのおしらせ

２０２０年１月はリクエストレッスンです はじめましてレッスンがなかなか開講できずご迷惑を おかけしております。 この機会にぜひご受講ください。 新しいレッスンは、ブリオッシュ　フィユテです。 ２月下旬、３月を予定しており […]

シュトレン2019の販売のお知らせです 自家製酵母シュトレンの販売です。 予約販売のみとなります。 完売となりました。ありがとうございました。 １１月２０日(水)のまんぷく食堂 開催場所　cafe clotho　さん １ […]

ホシノ酵母のはじめましてレッスン レーズンパンとロールパンレッスンのお知らせと募集です。 種おこし、捏ね、発酵について等を集中してレッスンします。 ロールパンの生地を捏ねていただき、お持ち帰りいただきます。 ホシノ酵母は […]

レーズン酵母元種『ベーグル』レッスンのレッスン日と募集です。 レーズン酵母元種はじめましてレッスンとして、 元種について詳しく学んでいただくレッスンです。 サブメニューでカルツォーネを作ります。 実際に元種をお作りいただ […]

自家製酵母レーズンエキスはじめましてレッスン 『プチぱん』と『フォカッチャ』です。 レーズン酵母がはじめての方はこちらのレッスン をご受講ください。 レーズンエキスを使用して、パン作りをます。 レーズンエキスの作り方を中 […]