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日本のマチュピチュ
とよばれる
『天空の城』竹田城。

立雲峡より望む
竹田城跡と雲海です。

主人とずーっと行きたいと言っていたところです✨

駐車場から第１展望台までは、徒歩40分ほど。
主人はヘロヘロでした…😅

道は真っ暗なので、懐中電灯を照らしながら登り、
段々と夜が明け、到着した頃には少し明るくなっていて、
雲海を眺めることができました(写真4枚目)

はじめて出会うこの風景。
もう最高❗️
感動でした❗️

ぜひ皆さんも訪れてみてください😃

ストーリーに動画をアップしています☝️

#竹田城跡雲海
#立雲峡
#立雲峡第一展望台
#雲海
#日本のマチュピチュ
#天空の城

・・バケットレッスンの追加レッス

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バケットレッスンの追加レッスンのお知らせと募集です！

●レッスン内容
自家製酵母
・レーズンエキスバケット
・酒種バケット
・酒種小さな牛乳食パン

リクエストが本当に多いです。

開催日
11月
11日(木)
13日(土)
14日(日)

定員4～5名様
●レッスンスタート　
AM10:30～PM2:30頃まで

●レッスン料　7000円（税込）
簡単なランチが付きます。鯖サンドですー😊
生地は、長時間発酵のため、
レッスンの生地はこちらで生地をご準備させていただいております。

●レッスンのお申し込み
ご希望月日、お名前、ご住所、お電話番号をご記入いただき
ホームページの　おといあわせ　よりお申込みください。

生徒さまはお名前だけで結構です。
ご確認後、連絡させていただきます。
私のLINE、メールをご存知の方はそちらからでも結構です。
すぐにご返事できない場合がございます。
ご了承くださいませ。
２・３日経っても返事がない場合は、
お手数ですが再度ご連絡ください。

●完全予約制です。
●定員になり次第、受付を締め切らせて頂きます。
※定員を超えた場合は先着順とさせていただきます。
●最新の空き状況は、メールにてご確認ください。

●キャンセル料　
キャンセルはお早めにご連絡くださいますようお願いしております。
1週間前より材料等の都合上、キャンセル料が発生いたしますことを
ご了承くださいませ。
1週間前　１０００円
3日前　　レッスン料の半額
前日　　レッスン料全額
●持ち物
エプロン、手ふきタオル、筆記用具、パンを持ち帰っていただくバック等です。
ご質問等がございましたらお気軽にお問合せください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

ご予約お待ちしております。

自家製酵母酒種
栗のパンとかぽちゃのパンレッスン
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どちらのパンも成形が楽しいです❣️
チャレンジしてください🙇‍♀️

3枚目
保温ポットが仲間入り。
これにお茶入れてますんで、飲んでくださいねー。

皆さーん、ご参加ありがとうござい🙇‍♀️

#サーモジャック
#リバース
#キート
#保温ポット

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フランスパン。

粉：モンスティル

2枚目
右：左クープ
左：右クープ
右クープは緊張して5本入れてしまった…なんでやねん💦

右手でクープ、修行中…
(左利きですねん)

#coann
#comugikenkyujocoann
#バゲット
#フランスパン
#自家製酵母
#モンスティルバゲット
#モンスティル

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自家製酵母酒種
栗のパンと
かぽちゃのパン

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今日も笑いました🤣
パンの説明しましたかー笑笑

なぜか
〇〇家の話しで盛り上がる笑笑
勉強になりました。
皆さんYouTube観て、寝不足にならないでくださいよー❗️
また今日のメンバーで勉強会しましょう♪
講師は〇〇さん笑笑

あっ、栗のパン
今日もきな粉禁止です〜
かぽちゃのパン…ひまわりパン違いまっせ〜

はあー、ご参加ありがとうございました🙇‍♀️

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自家製酵母酒種
栗のパンとかぽちゃのパンレッスン。

ご参加ありがとうございました。

今日も笑いました🤣

2枚目
栗のパン
きな粉に変えてもいーような気がしてきました…もう既に栗のパンではない😅

3枚目
皆さんの作品です✨
背伸びして撮りました…ケンカ売ってません😆

4枚目
生徒様より
大好きすぎる丹波『黒大豆枝豆』
楽しみ過ぎます❤️

5枚目
生徒様より
GODIVAのチョコレート
きゃー、こんなの見たことないです❤️
食べるのもったいないです✨…１個食べました😊
はあ〜、やば過ぎます❤️

ありがとうございました🙇‍♀️

#栗のパン
#ひまわりパン
ではなく
#かぼちゃパン
です💦

#酒種
#自家製酵母
#coann
#comugikenkyujocoann

・・天然酵母ワッフル。・・ふわ

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天然酵母ワッフル。
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ふわふわ過ぎないこの食感が大好き。

10.24.sun
お隣りの@usausasachiko さんのイベントにお届けします〜❗️
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めちゃ楽しそうなイベント❣️
参加したいなあ〜✨✨

#ワッフル
#ワッフルリエージュタイプ
#天然酵母

自家製酵母酒種
栗のパンとかぽちゃのパン。

ご参加ありがとうございました。

生徒さんのお話し…
結婚式でのあの話しが頭から離れない笑笑
今日も楽しいお話しありがとうございました😆

レバノン風🇱🇧好評です！皆さん作ってくださいねー😊

Sさん、酒種酵母でパン作り、上手くいきますように🙏

Mさんより
いちじくのジャムをいただきました。
美しい〜✨✨
そして、おいしい❤️味見しちゃった❣️
ありがとうございました🙇‍♀️

自家製酵母酒種
栗のパンとかぽちゃのパンレッスン。

ご参加ありがとうございました。

成形、大変だけど楽しい〜😊
これからご受講の皆さん、
成形お楽しみに❗️

生徒さん手作りの紅茶のシフォンケーキ✨
皆さんでティータイム❣️
おいーースゥいーーー‼️(おいしさを表しています😆)
めっちゃきれい✨✨
憧れのシフォンケーキ✨✨
焼けるようになりたいです✨✨

そして、芋けんぴもいただきました。
こんな、オサレな芋けんぴ…いちごチョコが🍓
とまりません😅
ありがとうございました🤲

そして、皆さんが素敵って言っていただいたお皿。
長楽窯　萩原輝幸さん作です。
@inuto_watashito
ほんまに素敵✨✨

#自家製酵母
#酒種
#comugikenkyujo
#comugikenkyujocoann
ランチは
#レバノン風
#レバノン🇱🇧
ってどこ

あの人…
あー
#ほんまや
#みんなで納得

酒種酵母
栗のパンとかぽちゃのパンレッスン。

ご参加ありがとうございました。

どちらの成形も大変だけど、おもしろいです😊

絶対作ろー❗️いただきました😃
楽しんでくださいね！

今日は、はじめての方がお2人。お疲れ様でした。
自家製酵母、チャレンジしてみてください。

最近…栗の香りに包まれています🌰
しあわせ〜

#栗のパン
#かぼちゃのパン
#自家製酵母
#comugikenkyujo
#comugikenkyujocoann

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明日からスタートの
酒種酵母
栗のパンと
かぽちゃのパン

空きのお知らせと募集

11月5日(金)
11月6日(土)
1名様の空きがでました。
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定員４～５名様
●レッスンスタート　AM10:30～PM2:30頃まで。
●レッスン料　7000円（税込）
簡単なランチが付きます。
生地は、長時間発酵のため、レッスンの生地はこちらで準備しております。
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🟦新型コロナの状況により、レッスンの延期、中止をさせていただく場合がございます。ご了承ください。
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◆レッスンのお申し込み

🟥はじめての方はホームページのおといあわせよりお申込みください。
ご希望日、お名前、ご住所、お電話番号をご記入いただき、お申込みください。
※おといあわせよりお申込みのこ・あんの生徒様はお名前だけで結構です。

🟧私のLINE、メール、messengerをご存知の方はそちらからでも結構です。
・
ご確認後、連絡させていただきます。
すぐにご返事できない場合がございます。ご了承くださいませ。
２・３日経っても返事がない場合は、お手数ですが再度ご連絡ください。
●完全予約制です。
●定員になり次第、受付を締め切らせて頂きます。
※定員を超えた場合は先着順とさせていただきます。
●最新の空き状況は、メールにてご確認ください。
●キャンセル料
キャンセルはお早めにご連絡くださいますようお願いしております。
1週間前より材料等の都合上、キャンセル料が発生いたしますことを
ご了承くださいませ。
1週間前　１０００円
3日前　　レッスン料の半額
前日　　レッスン料全額
●持ち物
エプロン、手ふきタオル、筆記用具、パンを持ち帰っていただくバック等です。
ご質問等がございましたらお気軽にお問合せください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

ご予約お待ちしております。

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昨日もバケットレッスン。

はじめての方も。
お家で自家製酵母、そしてハード系を焼くのは少しハードルが高いかもしれまさんが、楽しんでくださいね！

皆様、ご参加ありがとうございました。

2枚目
左利きの私、右側2本は右手でクープ…修行します😅ヘヘッ💦

バケットレッスン、11月に少しだけ追加レッスンがございます。またアップします。

バケットレッスン。今日もご参加あ

バケットレッスン。

今日もご参加ありがとうございました。

三宮に来たら！
行きたいところいっぱい！
私もです〜
皆さんで行きたいなあー

あそこ、行きましょう♪

あのお店のケーキ🍰、どうでした？

3枚目からは皆さんの
バケット鯖サンド🐟

おいしいと評判です〜
フランスパン焼いて、お家でも鯖サンド作ってくださいね！

#comugikenkyujo
#comugikenkyujocoann
#フランスパン
#鯖サンド
#自家製酵母

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バケットレッスン。

ご参加ありがとうございました。

発酵のお話しで盛り上がりましたー。
あまり無理せず、発酵を少し取り入れて食卓を豊かに、そして楽しんでしてくださいね。

発酵は…
食物のおいしさ、栄養価、保存性を高めます。
腸内環境を整えたり、抗酸化作用などの効果をもたらします。　
と、たまにはまじめなことを😁

で、
バケットと牛乳パンのサンドは、
@fujiko_bacon さんの
#富士子ベーコン ❗️
めちゃおいスィー❤️
サンドウィッチに合います❣️
BLTサンド、作ってみてください。
Tがなかったんで、玉ねぎのT😅ヘヘッ💦

2枚目
左利き反対クープ💦
いつか直します😁

3枚目
まじーのグラノーラ
@nagonago_pan
まじー、やばい❣️
止まらんやーーん❤️
メイプルおいしいよ〜😍

ありがとうございました🙇‍♀️
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#comugikenkyujo
#comugikenkyujocoann
#フランスパン
#自家製酵母
#レーズンエキス
#酒種
#発酵
#発酵のある暮らし

婦人農場さん
@fukifarm_tanba
の小麦で。

これも。

おいしいと思う。

・・婦木農場さんの小麦で。 2枚目

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婦木農場さんの小麦で。

2枚目
元種

3枚目
婦木農場さんの小麦畑
5月ごろに見学させていただきました。
…生憎の雨で、時間も遅れて畑のお手伝いができなかったんです…🙏💦

雨が上がり黄金の小麦畑を見た時は感動しました✨

この力強い、丹波の大地で育った小麦を使わせていただくなんて、しあわせやなあ。

ありがとうございます。
大切に使わせていただきます。

@fukifarm_tanba
婦木農場さん
パン祭りでのこ・あんのパンのラインナップは、
11月にアップします。

お楽しみに。

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