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2017-11-06

自家製酵母シトラスシュトレン2017のレッスンお知らせです

自家製酵母『シトラスシュトレン2017』のレッスンお知らせです
(オーガニックレーズン元種を使用します)


こちらのレッスンは終了いたしました。
ご参加ありがとうございました。

柑橘系の甘酸っぱいシュトレン。

オーガニックオレンジピール、
その他洋酒等に漬け込んだオーガニックドライフルーツと、
オーガニックのナッツと共に生地に混ぜ込み、
アンザッツ法(中種)で作ります。
中にガナッシュを包み込んで、オレンジのコンポートを
のせて焼き上げます。





サブメニューは、
角切りベーコンと野菜のねじねじバケット
ベーコンベジタブルバトン
クリスマスにぜひ。

●レッスンのお申込み
レッスンのお申込み受付スタートは、
本日11月6日(月)PM7:00~先着順とさせていただきます。
ご希望日(複数いただけると助かります)、人数、
お名前・ご住所・お電話番号をご記入いただき
ホームページの おといあわせ よりお申込みください。
私のLINE、メール、messengerをご存知の方はそちらからお申し込みください。
※2・3日経っても返事がない場合は、お手数ですが再度ご連絡ください。

●完全予約制です。
●定員になり次第、受付を締め切らせて頂きます。
●最新の空き状況は、メールにてご確認ください。

開催日

 

レッスンスタート AM10:30~PM2:00頃まで
レッスン料 7000円(税込) 簡単なランチが付きます
大変心苦しいのですが、材料費がかかるため、
レッスン料がプラス500円となります
(通常レッスン6500円プラス500円→7000円)。
皆さまにご負担をおかけてして、申し訳ございません。
●キャンセル料 キャンセルはお早めにご連絡
くださいますようお願いしております。
当日のキャンセルは、必ずお電話にて
ご連絡をお願いいたします。
2日前より材料等の都合上、キャンセル料が
発生いたしますことをご了承くださいませ。
2日前 1000円
前日 レッスン料の半額
当日 レッスン料全額

●持ち物
エプロン・手ふきタオル・筆記用具・
パンを持ち帰っていただくバック等です。

ご予約お待ちしております。

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