クリスマスレッスン2024 のお知らせと募集
クリスマスレッスン2024 のお知らせと募集 ●自家培養酵母 レーズン種 赤ワインのパン ●自家製酵母 酒種 酒粕のパン ●自家製酵母 レーズン種 小さなシュトーレン それぞれの酵母で それぞれのパンを 焼き上げていただ […]
自家培養酵母 酒種 バンズレッスンのおしらせと
追加レッスンのお知らせと募集 (8月のレッスンが台風の為、延期となりました） 自家培養酵母 酒種 バンズレッスン メニュー ・バンズ バンズでハンバーガーを作って 召し上がっていただきます。 復習生地付き！ 生地を実際に […]
2024年6月はじめましてレッスンスタートします！！
2024年6月 はじめましてレッスン スタートします！！ お問い合わせが多く、 新規募集いたします。 天然酵母って 自家製酵母(自家培養酵母）って パンをお家で焼いてみたい ゆっくり学んでみたい 生徒様はもちろん もう一 […]
5-6月 酒種 大きなクレセントロールと甘酒のパンレッスンのお知らせと募集
Ｎｅｗレッスン ５-６月 自家培養酵母 酒種 こちらのレッスンは終了しました ご参加ありがとうございました メニュー ●クレセントロール ●甘酒のパン クレセントロール 三日月という意味を持つ クロワッサンの原型とも […]
2024年4月 いちご酵母レッスンのお知らせと募集
2024年 4月のレッスンは 自家培養酵母 いちご この季節にぜひ作って いただきたい酵母です メニュー ●ブリオッシュナンテ―ル ●桜といちごのハードパン ブリオッシュナンテ―ル フランスナンテ―ル地方の伝統的なパン。 […]
2024年 4月 はじめましてレッスンスタート します
2024年4月 はじめましてレッスン スタートします！！ 天然酵母って 自家製酵母(自家培養酵母）って パンをお家で焼いてみたい ゆっくり学んでみたい 生徒様はもちろん もう一度一から学んでみたい方 ぜひご参加ください […]
自家培養酵母 酒種バケット、バケット生地の応用(アレンジ）レッスンのお知らせと募集です。
自家培養酵母 酒種 バケット、 バケット生地の応用(アレンジ）レッスン のお知らせと募集です。 ◆バケット ◆エピ ◆フーガス ◆ガーリックフランス(未定） お家で焼いていただきたい 香り良く、歯切れの良いバケット そし […]