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過去のレッスン

ホシノ酵母ブリオッシュ・フィユテとコッペパンレッスンの お知らせと募集です

ホシノ酵母ブリオッシュ・フィユテとコッペパンレッスン のお知らせと募集です こちらのレッスンは終了いたしました ご参加ありがとうございました。 ブリオッシュ・フィユテ ブリオッシュ生地にバターを折り込んだとても贅沢なパン […]

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2021クリスマスレッスンの募集のお知らせ

2021クリスマスレッスンのお知らせと募集 酒種酵母  〇パンドーロ イタリアのヴェローナ地方発祥のクリスマスのお菓子、 パンドーロ。 卵とバターたっぷりのとてもリッチな柔らかい生地、 八角形の型に入れて焼き上げます。 […]

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自家製酵母(オーガニックレーズン)元種『食パン』と『チーズナン』レッスンの募集です。

自家製酵母(オーガニックレーズン)元種 『食パン』と『チーズナン』レッスンです。  開催日 こちらのレッスンは、ご希望により開催日を決定します。 日程にについては、お気軽にお問合せください。 2名さまより開講いたします。 […]

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自家製酵母(レーズン)元種『ベーグル』レッスンのレッスンのお知らせと募集です。

レーズン酵母元種『ベーグル』レッスンのレッスン日と募集です。 レーズン酵母元種はじめましてレッスンとして、 元種について詳しく学んでいただくレッスンです。 サブメニューでカルツォーネを作ります。 実際に元種をお作りいただ […]

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酒種酵母栗のパンとかぼちゃのパンレッスンお知らせと募集

栗のパンとかぼちゃのパンレッスンのお知らせと募集 酒種酵母 栗のパン 生地に栗粉を配合し、マロングラッセを生地に混ぜ込んだ贅沢な秋冬のパン。 またまた、ハード系ですが、クリスマスにも焼いていただきたいパンです。 かぼちゃ […]

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自家製酵母バケットレッスン のお知らせと募集

自家製酵母レーズンエキスバケットレッスン のお知らせと募集 レーズンエキスのバケット。 シンプルで香り豊かなバケットです。 リクエストが本当に多いです。 と、酒種酵母のバケット。 と、牛乳食パン。       開催日 こ […]

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ワッフルとソフトフランスでバインミーレッスンの お知らせと募集です。

ワッフルとソフトフランスでバインミー レッスンのお知らせと募集です。 リクエストレッスンです。 ワッフル 食感にこだわり、白神こだま酵母を使用します。 大人気のこだわりのワッフルです。 バインミー(ソフトフランス) そし […]

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