過去のレッスン

はじめましてレッスン次の応用コース　２０２５　 ご応募が多く１０月スタートクラスを追加開講いたします (対面レッスン） 天然酵母、自家製酵母(自家培養酵母）を起こして パン作りをもう一歩踏み込んで楽しみませんか レーズン […]

はじめましてレッスン次の応用コース　２０２５ お知らせと募集です (対面レッスン） 天然酵母、自家製酵母(自家培養酵母）を起こして パン作りをもう一歩踏み込んで楽しみませんか レーズン酵母、酒種、ヨーグト酵母を使い分け、 […]

【7・8月 真夏のNEWレッスンご予約受付スタート！】 この夏は、クイックヨーグルト酵母でつくる 夏にぴったり、爽やかパン2種をご用意しました！ パン・ア・ラ・トマト はちみつレモンのパンドミー 〇パン・ア・ラ・トマト […]

はじめましてレッスン２０２５ お知らせと募集です (対面レッスン） 天然酵母って 自家製酵母(自家培養酵母）って パン作りって パンをお家で焼いてみたい ゆっくり学んでみたい 生徒様はもちろん もう一度一から学んでみたい […]

自家培養酵母　酒種 クロワッサンレッスンのお知らせと募集 スペルト小麦を生地に混ぜ込み サクッとふわっと軽く仕上げました お家で作っていただく！ に焦点をあてました。 開催日 2025年　 こちらのレッスンは終了いたしま […]

自家培養酵母　酒種 大人のショコラ食パン かぼちゃのハードパン 追加レッスンレッスンのお知らせと募集 〇ショコラ食パン シンプルなショコラ生地に 少し苦みのあるベルギー産のチョコレート を混ぜ込んで焼き上げます。 そのま […]

クリスマスレッスン2024 のお知らせと募集 ●自家培養酵母　レーズン種 赤ワインのパン ●自家製酵母　酒種 酒粕のパン ●自家製酵母　レーズン種 小さなシュトーレン それぞれの酵母で それぞれのパンを 焼き上げていただ […]