神戸天然酵母パン教室　CO・ANNこ・あん – 神戸三宮からとことこ歩いて10分ぐらいのところにある小さなパン教室です。

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パンオベリーレッスン。パンオベリ

パンオベリーレッスン。

パンオベリー。
香り、食感を楽しんで欲しいパンです。

お食事とともに、お酒🍷とも…飲まれへんけど☺️

ぜひ作ってみてください❣️

生徒さんに教えていただいた、教室近くのナッツ屋さん！
@nuts_kobe さん
楽しー❣️
いっぱい買ってしまいました。
おいしい〜❣️
もうとまりません💦
○○の爪…もう爪にしか見えませんて😅

と、
教室の南へ直ぐの
@aitana.wine.house さん

これまた楽しー❣️
ワインだけでなく、こだわりの食材が。
いただくの、楽しみです❤️

皆さん、ありがとうございました。

・・自家製酵母レーズン酵母元種

・
・

自家製酵母
レーズン酵母元種
パンオベリーレッスン。

とても贅沢なパン。

レーズンエキスを起こし、
元種をおこし、
いちごをピューレにし、
いちごをドライに。
ワイルドブルーベリーは、
皆さん絶賛のあのブルーベリーです。

少し難しいことをお話しします。
なぜをお話しします。

#coanncomugikenkyujo
#coann
#自家製酵母
#レーズン酵母
#パンオベリー

パンオベリー🍓🫐

噛みしめるほどに、ブルーベリーの甘酸っぱさが味わえます。

いろんなポイントがあります。
学んでくださいね。

パンオベリーの生地。いちごのピュ

パンオベリーの生地。

いちごのピューレを仕込み水に。

淡いピンクがかわいい生地です。

贅沢にも笠木ファームさんのいちごを使用しています。

#パンオベリー
#ドライブルーベリー
#自家製酵母
#レーズン酵母
#coanncomugikenkyujo
#coann

マリトッツォ。

これはプレーン。
販売用に少し改良。
明日、少しですが販売あります。

明日5月7日金曜日は
マリトッツォプレーン
のみです。

3時以降のお渡しとなります。

ご希望の方はInstagramのDMよりご連絡ください。
先着順とさせていただきます。

ご予約お待ちしております。

2枚目の写真は、マリトッツォの撮影😊
またお知らせします。
お楽しみに。

#coanncomugikenkyujo
#comugikenkyujo
#coann
#マリトッツォ
#ブリオッシュ
#自家製酵母

マリトッツォHouji tea ほうじ茶 @kobe_ho

マリトッツォHouji tea ほうじ茶

@kobe_houkouen さんの生姜のほうじ茶と。
おいしい〜❤️
このお茶、ミルク🥛を入れて、チャイ風に飲んでもおいしいそうです❤️

マリトッツォは、クリーム多めです😊

私はお茶好きです。
日本茶も、コーヒーも、紅茶も、中国茶も、ハーブティーも❤️
お茶に合わせて、パンを楽しむのもいいですよ😃

教室の皮のコースターは、@asmoon_leather さんの
のもの。
鞄がずっと欲しくて❤️

#マリトッツォ
#マリトッツォほうじ茶
#ほうじ茶
#roastedgreentea
#自家製酵母
#レーズン酵母
#ブリオッシュ
#あわびウェア

ゆかさんが
#盛り過ぎじゃないですか🤣
って
#そうかな😁

マリトッツォいちごピスタチオ。い

マリトッツォいちごピスタチオ。

いちごとピスタチオ❤️
たまらん❤️

マリトッツォの販売、今週はなくて申し訳ございません🙏🙏🙏

来週以降、パンの販売がある場合は、前もって(突然かも💦)お知らせしますので、よろしくお願いいたします。

#ブリオッシュ
#brioche
#マリトッツォ
#maritozzo

・・マリトッツォMatcha抹茶 @kobe_houk

・
・
マリトッツォMatcha抹茶

@kobe_houkouen さんに新茶をいただきました。

おいしい〜🍵
あま〜い(思わずハンバ〜グみたいな言い方になったわ)

早速作りました❗️
やはり、これでしょ。
抹茶でしょ。
マリトッツォ抹茶でしょ。
合います〜❣️

おいしいお茶をいつもありがとうございます。

#新茶
#わたしが淹れてもおいしい
#お茶好き
#マリトッツォ
#maritozzo
#マリトッツォ抹茶
#matcha

レーズン酵母元種マリトッツォレッスン。

たくさんの方にご参加いただきました。
本当にありがとうございました。

マリトッツォとは、イタリアのローマ発祥のドルチェだそうです。
卵、蜂蜜、バターの入った小さなパンを2つにカットし、ホイップクリームをたっぷり詰めたもので、
イタリアの朝は、カフェでマリトッツォを頬張る姿をよく見かけるとか。
ローマでは、プロポーズのために男性が女性にマリトッツォの中に結婚指輪を入れてプレゼントしたという話もあるそうです。素敵ですね。うちは…ないな😆

このレッスンは、ブリオッシュ生地が主役です❗️
ぜひぜひぜひ、作ってみてください。
ミニも大人気となりました。
やっぱりコ○トコで買わんといて〜😁

余った卵白、桜の使い方のアドバイス、ありがとうございました🙇‍♀️作ってみます‼️
春巻き、ええねー❤️

#ブリオッシュ
#brioche
#レーズン酵母
#レーズン酵母元種

パンオベリー🍓🫐

連投、お許しください🙏

カットしてみました❣️
ベリー好きにはたまらない。
パン好きにもたまらない。

#パンオベリー
#自家製酵母
#レーズン酵母
#レーズン酵母元種
#タダフサのパン切り包丁

#撮影はまだ慣れてません
#見にくいかもしれませんが
#お付き合いください

パンオベリー🍓🫐

次のレッスンのパンオベリーの生地で、
あのおいしいと評判の(笑)ブルーベリーと、
自家製ドライいちごも入れて焼きました。

この成形もいいですよね。
皆さんお楽しみに😊

#パンオベリー
#大山こむぎ
#国産小麦
#自家製酵母
#レーズン酵母
#レーズン酵母元種

マリトッツォレッスン。マリトッツ

マリトッツォレッスン。

マリトッツォの後ろ姿。
哀愁漂う…
皆さんがかわいいと絶賛してくださいました。

よく笑いました。
・
お馬さんのお話し、○ストコのお話し(キッチン○イドが安かったらしい…💦)、大手料理教室のお話し、かわいいみたらし団子のお話し…楽しいお話しありがとうございました。

マリトッツォレッスンの最大のポイント、トマトのスライスと盛り付けです笑

ご参加ありがとうございました。

クリーム挟めました？
クリーム大丈夫でしたか？

#マリトッツォ
#自家製酵母のブリオッシュ
#レーズン酵母
#レーズン酵母元種

・
・
一昨日の生地。

リュスティック。
大好きなパン。

販売、今しばらくお待ちください。

#リュスティック
#自家製酵母
#国産小麦
#大山こむぎ
#吉原農場
#キタノカオリ
#キタノカオリに恋してる

.
.

楽健法。

ずっとお伝えしたかった。

高柴先生(しばちゃん)のおかげで、そして皆さんのご協力があり、実現することができました。

今回は、とてもお得で贅沢なレッスンでした✨✨

気持ちいい！
可動域が広がった！
胃腸が動き出した！
体がポカポカする！
ってお声が😊

体が軽くなって、しかも踏み方も教えてくださるので、ご家族の方にも喜んでいただけるかも。

そして、
CO・ANNこ・あんオリジナルランチBOX付き(今日は、お持ち帰りいただきました)。

雨の中ご参加ありがとうございました。

第2回をまた開催する予定です。ぜひぜひご参加ください。

ほんまにいいですよー❗️

最後の写真…
しばちゃん、体やわらけー❣️

#楽健法
こあんの
#ランチBOX
いかがですか？
もちのろん
#自家製酵母のパン
付きでっせー

・
・
リュスティックの生地。

ちょっと見にくいです😅
もっと上手く撮れるよう、頑張ります😆

#リュスティック
#気持ちいい生地
#iPhoneをパン生地の中に落としそうになった💦
#撮るのむずい😅

マリトッツォ。
・
写真は
マリトッツォティラミス。

マリトッツォレッスン、たくさんの方にご参加いただいております。

大変な作業ですが、
楽しい〜
とおっしゃっていただいて。
ご参加ありがとうございました。

そして、たくさんの方にお買い上げいただいて❤️
本当に感謝の気持ちでいっぱいです🙇‍♀️

そして、いただきものもたくさん。
3.4枚目の写真。
なんだこれ✨のおいしさです✨✨
癒されました✨✨✨
ありがとうございました❤️

お花もいただきまさした🌸
かわいい〜💕
癒されてます〜💕
ありがとうございました❤️

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