神戸天然酵母パン教室　CO・ANNこ・あん – 神戸三宮からとことこ歩いて10分ぐらいのところにある小さなパン教室です。

神戸天然酵母パン教室　CO・ANNこ・あん

神戸天然酵母パン教室　CO・ANNこ・あん

神戸天然酵母パン教室　CO・ANNこ・あん

教室について
募集中のレッスン
おしらせ
こ・あん
お申し込み
top

■　パン教室・レッスンのお申し込みはこちらへどうぞ　■

おしらせ

酒種酵母　食パン(角食)レッスン
2022-05-16
酵母のお菓子の会　パウンドケーキレッスン
2022-05-15
自家製酵母レーズンエキスはじめましてレッスン
2022-05-01
ホシノ酵母のはじめましてレッスン
2022-05-01
酒種はじめましてレッスン
2022-05-01

ブログカテゴリー

現在募集中のレッスン
おしらせ
過去のレッスン
こ・あんのイベント
日々のこと
ぱんのこだわり

酒種酵母　食パン(角食)レッスン
酵母のお菓子の会　パウンドケーキレッスン
自家製酵母レーズンエキスはじめましてレッスン
ホシノ酵母のはじめましてレッスン
酒種はじめましてレッスン

こ・あんへの地図

Instagram

・・ 7月8日スタートの酒種角食レッ

・
・
7月8日スタートの
酒種角食レッスン。

もう一つのパン。

レモンのパン🍋

生地が
カリッと
ふわふわっ〜

お楽しみにーー

#酒種酵母
#自家製酵母
#自家製酵母パン教室
#レモンのパン
#レモンのピッツァ
#comugikenkyujocoann

・・自家製酵母酒種角食レッスン

・
・
自家製酵母
酒種
角食レッスン
7月8日よりスタート

ここにきて、
中種法か、
ストレート法か、
成形も悩んでいます。

皆さんに、お家で作って欲しいなあー
と、
思いながら試作してます。

型は、
@asaishoten さんの

#売ってる食パンに限りなく近い理想の食パン型1斤
長っ💦
です。

お楽しみに。

#酒種酵母
#自家製酵母
#自家製酵母パン教室
#角食
#プルマン
#角食レッスン
#1斤
#comugikenkyujocoann

自家製酵母レーズンエキス全粒粉の

自家製酵母
レーズンエキス
全粒粉のプチパン
と、フォカッチャレッスン。

ご参加ありがとうございました。

暑い季節の酵母作り。
温度に気をつけてくださいね！

おいしいパンが焼けますように。

生徒様といろいろ繋がって、びっくり‼️
世の中、狭いです😆

で、写真のパンにつけている黄色いもの。

いただきものの、
なんと
うにバター✨

おいしいです〜✨✨
クセになります✨✨✨
パスタもいいかもー❤️
ありがとうございました😊

#全粒粉パン
#フォカッチャ
#じゃがいもはるか
#自家製酵母
#レーズン酵母
#自家製酵母パン教室
#comugikenkyujocoann

#長楽窯
#アワビウエア

今日から7月。

暑いです☀️
レモン🍋が恋しい季節です。

レモンジャムバター🍋🧈

えーなあ〜❤️

#仕込み中

#自家製酵母
#天然酵母
#自家製酵母パン教室
#レモンジャム
#ジャムバター
#たまらん
#アワビウェア
#ちびパン
#ミニパン
#3口サイズ

ホシノ酵母はじめましてレッスン。

ホシノ酵母
はじめましてレッスン。

暑い中、
ご参加ありがとうございました。
持ち帰り生地、頑張って焼いてくださいね〜٩( ᐛ )و

このレッスン、
本当に、ほんとうに、ホントウに…
たくさんの方がご受講くださいました。

受けたかったー
また受けたいー
懐かしい〜

と、
たくさんの方より
お声をいただきました。

また、新たなかたちで、
ご受講いただけるよう、
いろいろ考えております。
よろしくお願いいたします。

やりたいことがいっぱい
けど、アナログ
ちょいと歳のせいにしたり
(実際、老体に鞭打ってます)

でも、7月も頑張りますー
よろしくお願いいたします🤲

7月2日（土）
レーズン酵母はじめましてレッスン
7月8日(金)より、
酒種酵母角食レッスン
スタート！!

8月のレッスンは、7月15日にアップします。
単発レッスンです〜
お楽しみにー✨

#ロールパン
#レーズンパン
#ホシノ酵母
#自家製酵母パン教室
#天然酵母パン教室
#comugikenkyujocoann

・
・
昨日も今日もレッスン

酒種はじめましてレッスン
あんパン
ナッツのカンパーニュ

ホシノ酵母はじめましてレッスン
ロールパン
レーズンパン

ランチのお料理

作ってますよー
定番ですー
と、おっしゃっていただいて。
うれしいです😆

たくさんのご参加、
本当にありがとうございました。

1枚目の写真
ミニミニあんパン
あまり生地で
2〜3cmぐらい

5枚の写真
ミルク金時あん
ほほほっー

6枚目の写真
#マルズコーヒー　さんの水出しコーヒー
おいしいです✨✨

#自家製酵母
#酒種
#ホシノ酵母
#自家製酵母パン教室
#アンパン
#ロールパン　

#taigakobo さんの豆皿
かわいい💕
#あわびウェア

・
お隣りの
@kitchenstudio_citrine さんのマルシェ、
いよいよ明日です。

CO・ANNからは、
パンと
@oshivegetable さんのお野菜をー

パンのラインナップです！

●大山こむぎの
CO・ANNカンパーニュ
●レーズンバタートップ
●レーズンパン
●バターロールパン(有塩バターを包み込んで)
●テーブルロール
●あんパン(粒あん)
●抹茶あんパン(抹茶生地、抹茶あん)
●2種のじゃがいもとベーコンとチーズのガレット
(おしベジ山崎さんのじゃがいもはるか、丹波産のシャドークイーンとチーズと無塩せきベーコン使用)
●酵母のお菓子
抹茶大納言パウンドケーキ

レッスンなので、かなり少なめです🙏💦

と、
お野菜、めちゃ新鮮でおいしいですー
じゃがいも"はるか"は、感動✨
ぜひぜひー

あっ、私はCO・ANNにおります！

のぞいてねー
声かけてねー

自家製酵母
酒種レッスン。

遠いところより、ご参加ありがとうございました。

酒種を使ったレッスンをご希望される方が多いです。
発酵力があって、香りも良く、いろいろなパンに合います。

酵母、頑張って継いでくださいね！

3.4枚は、種継ぎ。
6時間後ぐらいで、かなりシュワシュワ〜
元気です。
甘く、とても香りのいい酒種です。

#自家製酵母
#酒種
#あんパン
#酒種あんパン
#ナッツのパン
1個食べちゃった😅
#粒あんパン
#抹茶あんパン
#麹
#自家製酵母パン教室
#天然酵母パン教室
#comugikenkyujocoann

#長楽窯
#丹窓窯
#勝手にコラボ

・
・
お菓子を教えてもらった…
作らせてしまったが正しいか…😆💦

業務用オーブン、難しい💦

でも、教えてもらって少し進歩した…
と思う

貴重な時間をありがとう🤲

#ハプニングがあったけど
#これはこれでおいしい
😆😆😆

#カヌレ
#cannelé
#cannelédebordeaux
#マドレーヌ
#フィナンシェ

#抹茶パウンドケーキ
これは
#酵母のお菓子

・
・
急募❗️
追加レッスンのお知らせです。

ホシノ酵母はじめましてレッスンを
６月３０日木曜日に開催いたします。

●menu
ロールパン
レーズンパン
2種類のパンを作ります。

種おこし、捏ね、発酵、材料について等に集中したレッスンです。
ロールパンの生地を捏ねていただき、お持ち帰りいただきます。
ホシノ酵母ははじめて、
パン作りははじめて、
という方はぜひ。

●レッスンスタート　AM10:30～PM2:00頃まで。
●レッスン料　6000円（税込）　
簡単なランチが付きます。

●レッスンのお申し込み
ご希望月日、お名前、ご住所、お電話番号をご記入いただきホームページのお申込みよりご連絡ください。
ホームページは、CO・ANNのInstagramホームよりとべます。
ご存知の方は、メール、Instagram DM、messengerからでも結構です。

ご確認後、連絡させていただきます。

●完全予約制です。
●最新の空き状況は、メールにてご確認ください。
.
●持ち物
エプロン・手ふきタオル・筆記用具・パンを持ち帰っていただくバック、袋等です。
.

お気軽にお問合せください。
ご予約お待ちしております。

・・急募‼️ 自家製酵母酒種はじ

・
・
急募‼️

自家製酵母
酒種はじめましてレッスン
空きのお知らせです
 menu
あんパン
ナッツのカンパーニュ
2種類のパンを作ります。
 酒種酵母は、やはりあんパンから。
私の最も大好きなパン。
酒種ならではの香りと食感をお楽しみください。  開催日
6月
24日(金)
26日(日）
空きが出ました

●レッスンスタート　AM10:30～PM2:30頃まで。  
●レッスン料　6800円（税込）　簡単なランチが付きます。

●レッスンのお申し込み
レッスン名、ご希望月日、お名前、ご住所、お電話番号をご記入いただきホームページのお申込みよりご連絡ください。
ホームページは、CO・ANNのInstagramホームよりとべます。
ご存知の方は、私のメール、Instagramの DM、messengerよりお申込みください。

ご確認後、連絡させていただきます。

●完全予約制です。
.
ご予約お待ちしております。

・
・
自家製酵母
レーズンエキス
はじめましてレッスン

ご参加ありがとうございました

今日は、酵母のお話しから、
菌のお話し、
発酵のお話しと盛り上がり、
いや〜、勉強になりましたー！
奥深いですねー
酒蔵の見学に行きます❗️

で、
当然食べもののお話しになって、
エスニック料理食べたい
カレー食べたい
ドーサも食べたい
あのお店の"肉🥩🥓🍖、にく〜"、食べたーい
になってしまいました

#食いしん坊万歳

あっ、
酵母、がんばってくださいねー
パン焼いでみてくださいねー

#パンの話し
より
#犬のしつけ　
のお話し
からスタートの
#パン教室
こらこら😅

#自家製酵母
#レーズン酵母
#天然酵母
#マニアック　さん
#いらっしゃ〜い
#自家製酵母パン教室
#プチパン
#フォカッチャ

写真は、
全粒粉のプチパンで、
ピスタチオサンド
と
ゆで卵のポテサラ
ローズマリー入りサンド

#大山こむぎ全粒粉

・
・
自家製酵母
レーズン酵母レッスン

レーズンエキスを使って
プチパン
と
フォカッチャ

ご参加ありがとうございました。

レッスンでは、
実際にレーズンエキスを起こしていただきます。

はじめての生徒様

お家でこのパンが焼けるかなー
って

焼けます！
焼けます！
焼けますよー❗️
酵母を起こしたら、
さあ❗️

手間はかかるけど、
おいしいパンが焼けますー✨✨
٩(^‿^)۶

最後の写真
生徒様のパン、バスケットに入れてお持ち帰り
めちゃかわいいです😍

そのまま、ピクニックに行ってくださいねー
って、私に言われますー😁

#自家製酵母
#レーズン酵母
#天然酵母
#自家製酵母パン教室
#プチパン
#大山こむぎ全粒粉
#フォカッチャ
#まかない
#comugikenkyujocoann

・・朝ごパンうちは朝パンやった

・
・
朝ごパン

うちは朝
パンやったり、
ごはんやったり、
麺やったり

@oshivegetable さんの
野菜があるときー
ないときー
みたいな感じで、
あるときは、朝からもりもり

しあわせ〜

じゃがいも🥔はるか🥔がめちゃくちゃおいしい〜　
3枚目…かわいい🥔

ポテサラの味がワンランクUP✨

ぜひ食べて欲しいです✨✨

で、レッスンで使わせていただきます！
皆さん、お楽しみに😊

ちょいとお知らせ…
8月のレッスンは単発レッスンの予定
9月より販売スタートの予定
#こんなところで
#小さく予告
#気が小さいねん😅

#自家製酵母
#天然酵母
#ホシノ酵母
#じゃがいもLOVE
#comugikenkyujocoann

#あさごぱん
#パンのある暮らし
#しあわせの朝ごはん

酵母のお菓子、
パウンドケーキ。

ショコラと
抹茶も。

抹茶は、息子がおいしいと。
やるやん！
って。

ただ、ただ、
親子で抹茶好き❤️

皆さんも、
いろいろな
酵母のパウンドケーキを
作ってみてください😊

#酵母のお菓子
#酵母のパウンドケーキ
#抹茶パウンドケーキ
#ショコラパウンドケーキ
#自家製酵母
#天然酵母
#ホシノ酵母
#抹茶LOVE
#comugikenkyujocoann

久しぶりのお弁当のアップ。 @oshivege

久しぶりのお弁当のアップ。

@oshivegetable さんの
おいしいお野菜があれば、
お弁当作りも楽しい。

●牛肉となすと玉ねぎのすき焼き風
●四葉きゅうりの甘酢中華風
●スティックセニョールとソーセージのパスタ
(大山こむぎさんのタリアテッレ…これおいしいです✨)
●もち麦ごはん(こなやさん)
オクラ、プチトマトもおいしい。

簡単なお弁当ですが、
お野菜いっぱいは、
うれしいです😊

#おしべじ　さんの
#野菜がおいしい

#お弁当
#わっぱ弁当
#obento
#すき焼き風
#もち麦ごはん
#四葉きゅうり
#オクラ
#大山パスタ
#大山こむぎ　さんの
#麺　がかなりおいしい

Load More... Follow on Instagram

最新の投稿

酒種酵母　食パン(角食)レッスン
酵母のお菓子の会　パウンドケーキレッスン
自家製酵母レーズンエキスはじめましてレッスン
ホシノ酵母のはじめましてレッスン
酒種はじめましてレッスン

こ・あんの　Facebook　と　Instagram

こ・あんへようこそ
おしらせ
募集中のレッスン
過去のレッスン
お申し込み
Instagram

© 神戸天然酵母パン教室　CO・ANNこ・あん. / WP Theme by Minimal WP