神戸天然酵母パン教室　CO・ANNこ・あん – 神戸三宮からとことこ歩いて10分ぐらいのところにある小さなパン教室です。

神戸天然酵母パン教室　CO・ANNこ・あん

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・・お待たせいたしました。 CO・A

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・
お待たせいたしました。

CO・ANN
シュトレン2021
の販売のお知らせです。

本日12月2日木曜日よりご予約を承ります。

自家製酵母シュトレン2021はこの3種類

●シュトーレンプレーン　
●シュトレンショコラ　　
●シュトレン抹茶　　
各3800円(税込)

@chikamorigift さんに
お作りいただいた
CO・ANNオリジナルの箱入りです。
・
完全ご予約、
CO・ANNこ・あんのオープン時に受け渡しとなります。
生徒さまはレッスン日でも結構です。
発送ご希望の方はご相談ください。

CO・ANNのオープン

木　11時〜17時
金土日　10時〜18時
※金土日はレッスン日です。10時〜2時半はバタバタしております。ご了承ください。

◉お申込み方法
お名前
お電話番号(ご連絡先)
ご希望のシュトレンと購入数
例えば…
プレーン×1
ショコラ×1
とお書きください。

受け渡しの日時

をご記入いただき、
InstagramのDM、messenger、ご存知の方はLINE、メールよりお申込みください。

◇シュトレンプレーン
オーガニックドライフルーツ、無添加ドライフルーツをオーガニックナッツ、無添加ピスタチオををたっぷり混ぜ込んだとても贅沢なシュトレンです。

【原材料】国産小麦、砂糖(洗双糖、甜菜糖)、よつ葉バター、レーズン、グリーンレーズン、あんず、クランベリー、チェリー、伊予柑ピール、ピスタチオ、くるみ、カシューナッツ、アーモンドプードル、低温殺菌牛乳、塩

◇シュトレンショコラ
フランス産のカカオパウダーを生地に混ぜ込み、
ベルギー産のチョコレート、
こだわりの洋酒、リキュールに漬け込んだオーガニックドライフルーツ、無添加ドライフルーツ、オーガニックナッツ、無添加ピスタチオを混ぜ込んだ少し大人な贅沢シュトーレンです。

【原材料】国産小麦、砂糖(洗双糖、甜菜糖)、よつ葉バター、ベルギー産チョコレート、ベルギー産ホワイトチョコレート、レーズン、グリーンレーズン、あんず、クランベリー、チェリー、柚子ピール、ピスタチオ、クルミ、ヘーゼルナッツ、アーモンドプードル、低温殺菌牛乳、カカオパウダー、塩　

◇シュトレン抹茶
山政小山園の抹茶を使用した抹茶生地に、
黒豆、手作りマジパン、マロングラッセ、柚子ピール、ベルギー産のホワイトチョコを生地にを混ぜ込みました。
これも贅沢なシュトレンです。　

【原材料】国産小麦、砂糖(洗双糖、甜菜糖)、よつ葉バター、黒豆、ベルギー産ホワイトチョコレート、マロングラッセ、、柚子ピール、くるみ、カシュ―ナッツ、抹茶、塩

ホームページトップに詳しい地図を掲載しております。
お分かりにならない場合はご連絡ください。

ご予約お待ちしております。

・・お待たせしました。 2022.1はは

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・
お待たせしました。

2022.1は
はじめましてレッスンを開講いたします。

●ホシノ酵母
●レーズン酵母
●酒種種酵母
それぞれ、種おこし、酵母を使ったパン作り等に集中したレッスンです。

ホシノ酵母は、捏ね、発酵、材料のことなど、基本的なことに集中したレッスンです。

なかなか開講できないので、ぜひこの機会にご参加ください。

お申込みは、
ホームページの　お問い合わせ　よりお申込みください。

ホームページは、Instagramのホームより、
または、
CO・ANN
で検索してください。
ご質問等もお気軽に。

ご予約お待ちしております。

・
・
そして、昨日は

@la_myopie さん主催の

BAZAR @ TOA WEST
でした。

写真5枚目…
素敵な作品が並んでいました✨

本当に素敵な作家さんがいっぱいの中、
オサレな
@modernark_gallery での開催(写真4枚目)、
CO・ANNはドキドキでした💦

でもー、皆様のおかげでほぼ完売でした✨
ありがとうございました。

生徒様も駆けつけてくれて、お母様にシュトレンを。いつもありがとうございます。

丹波も、こちらも駆けつけてくださった生徒様もー。
#栗のパンはもういい
って笑笑
ありがとうございました。

そして、なんと5日後が出産予定の生徒様も(写真6枚目)。
嬉し過ぎて、感動して泣きそうでした😭
ほんまにほんまにありがとうございました🤲ご報告、待ってますー❤️

今回、こんな素敵なイベントにお声かけいただき感謝いたします。
ありがとうございました。

最後に…
ずぅーっと、大変な思いをさせてしまったスタッフのみんなー。
ほんまにお疲れ様でしたー
ありがとうございましたー

#ありがとうございました
がいっぱい

#ひととひと
の
#つながり
がいちばんです

・
・
11月はイベントが盛りだくさんでした。
・
22日(月)、23日(火祝)はCO・ANNではじめての試み、
@asmoon_leather さんの展示会でした。

この日を待っておられた沢山の方が来られてました。
実は私も待ちましたー✨

横山さんが想い込めて丁寧に作られた作品は、手にとってみるとその良さは直ぐに伝わってきました。
本当に素敵です。

素敵すぎて、どのこにするか悩みました。

5枚目
今回は、やはりこれに(お写真お借りしました)
他に娘にも購入しました…めちゃ喜んでました😊

そして、
6枚目
@okuchan_kobo さんがー❣️
奥ちゃんさんもゼブラバックのファンのお一人。
たくさんお話しできてうれしかったです。
米粉のパン、ありがとうございました。おいしかったです❤️

@kauko_kato さんもー❣️
横山さんとのご縁も加藤さんから✨
そして、たくさんのいただきもの。いつも愛をありがとうございます❤️
干し柿、かわいくておいしかったです。

最後、横山さんと(お写真お借りしました🙏)

2日間、本当にお疲れ様でした。
ありがとうございました。

・・今日は、イベントです！ CO・ANN

・
・
今日は、イベントです！
CO・ANNのパンが買えます🍞

BAZAR @ TOA WEST
11:00〜18:00
◉CO・ANNは本日のみの参加です。
お気をつけください。

たくさんのパンを焼きました！
ぜひぜひお立ち寄りください😊

写真は、ゆず酵母。
生徒様からいただいたゆずです。
いい香り〜
・
今回のイベントのパンたちは、
全て自家製酵母です。
レーズン酵母
酒種酵母
そして、
ゆず酵母。

皆様のお越しをお待ちしております。

●場所
神戸元町トアウエスト
モダナークギャラリー
4枚目の写真のオサレなところです✨✨

・
シュトレンの仕込み。

2021年もシュトレンの販売をします。
たくさんのお問い合わせありがとうございます。
シュトレンについてはまたアップします。

動画は、プレーンとショコラ。
今年も贅沢な具材をたっぷり入れて仕上げました。

モダナークにもお持ちします。
人気の
シュトレンプレーン
シュトレンショコラ
シュトレン抹茶
です。

よろしくお願いいたします🤲

・・ ○イベントのお知らせ○ BAZAR @

・
・
○イベントのお知らせ○

BAZAR @ TOA WEST

11.27.sut.
11:00〜18:00

11.28.sun.
11:00〜17:00

CO・ANNは27日のみの参加です❗️
お気をつけください🙇‍♀️

場所
神戸元町トアウエスト
モダナークギャラリー
☝️
オサレなところですよー✨

CO・ANNはパンをお持ちします。
シュトレンも！

素敵な作家さんがいっぱいです❣️
今からワクワク…

皆様のお越しをお待ちしております。

・明日、明後日、 11月22日(月)、23日(

・
明日、明後日、
11月22日(月)、23日(火祝)はCO・ANNにて

@asmoon_leather さんの

"A's moon 2021autumn&winterミニお披露目会"
です。

魅力的な皮の小物が並びます。
私も狙ってます❗️
楽しみです❣️

皆様のお越しをお待ちしております🙇‍♀️
明日、雨だけど…来てくださーい😃

・
・
今日は、
@fukifarm_tanba

婦木農場さんのオーブンファームデー
婦木農場産小麦のパンまつりでのパン販売でした。

即完売ー。
ご購入できなかった方も。

早くよりお待ちいただき、たくさんの方にお越しいただき、感謝いたします。

2枚目
最後のお客様ー✨✨
遠くよりありがとうございました。

3枚目
完売早かった〜🙇‍♀️

4枚目〜
大好きな婦木農場さんのこの景色の中、販売させていただきました。

牛さんの赤ちゃん、かわいかったです😍

おいしいランチも。お野菜もごはんも最高においしかったです。

そして、奥様の書
神、雲、龍、川、木、土
本当に素敵でした✨✨

婦木農場の皆様、渡邊さん貴重体験、本当にありがとうございました。

9枚目
販売のお手伝いを友だちがー
ほんまに遠くまでありがとう。
そしてずっとサポートもありがとう。

10枚目
昨日もスタッフたちが準備も仕込みも。
まかないを囲んでの様子〜。
みんな変で、笑わせるー😂
いつもありがとうございます。

最後に…

みなさま、
ありがとうございましたーーーーーーーーーーーー❤️

・・月曜日は午後から @kitajima_toshiak

・
・
月曜日は午後から
@kitajima_toshiaki
北島先生のクリスマスツリーANDリースレッスン。
・
憧れの✨✨
皆さんが器用な中、私は…先生に助けていただいて、なんとか出来上がりました。
素敵すぎます〜✨✨

一気にお店がクリスマスになりました🎄

6.7枚目
夜のお店から見た感じも、ええなぁ✨
外から見ても中から見ても　素敵なリース✨
ツリーもかわいすぎます🌲

最後、レッスン風景😆
先生、ありがとうございました。

そして、生徒様、ご参加ありがとうございました。
アドバイスいっぱいありがとうございます！
と、カマキリ、どうなりましたー😁

・
・
11月16日月曜日は、
@uchi.no.ue さんの
イベントにこ・あんの食パンを置かせていただきました。

即完売とお聞きして、ホッとしております。
皆様本当にありがとうございました。
お世話になりました。

写真は、丸く焼き上げた湯種パン。
きのこ🍄
です。
また販売するかもです😊

よろしくお願いいたします🤲

・・土曜日、日曜日はバケットレッ

・
・
土曜日、日曜日はバケットレッスン最終日でした。
本当にたくさんの方にご参加いただきました。
ありがとうございました。
なかなかアップできず申し訳ございません🙇‍♀️

2.3枚目
生徒様のセルフサンドウィッチ、サバサンドです！
サバサンドが意外にも？大好評で嬉しかったです❣️
お家でも作ってみてくださいねー！

1枚目…
写真は、バケット生地の加水率を上げたもの…実は、配合ミスりました💦
で、ロデブ風に。
最後、断面です😁皆さんもお試しあれ！

#フランスパン
#自家製酵母
#レーズンエキス
#酒種
#comugikenkyujocoann
#coann
#新神戸
#ロデブ風

・・・ ○イベントのお知らせ○ 婦

・
・
・
○イベントのお知らせ○

婦木農場さんのオーブンファームデー
婦木農場産小麦のパンまつりにてパンの販売をします。
農家さんのランチ(予約あり)、体験、楽しいこともいっぱい、わくわくです。
ぜひお越しください。

●日持
11月21日日曜日
AM11:00〜15:00頃まで
※売切れ次第終了となります。

comugikenkyujo
CO・ANNこ・あんの
この時だけのパンをぜひ

■パンのラインナップ■

●婦木農場さん全粒粉のカンパーニュ
●婦木農場さんの全粒粉の抹茶のカンパーニュ
●婦木農場さん全粒粉の栗のパン
●婦木農場さんの玄米の食パン
●湯種山食パン
●湯種ダブルチーズ食パン
●婦木農場さんの黒枝豆とベーコンとチーズのパン
●かぼちゃのパン
●むらさき芋のパン
●婦木農場さんのふすまのパン
●婦木農場さんの平飼いたまごのカヌレ

CO・ANNシュトレン2021
●シュトレンプレーン
●シュトレンショコラ
●シュトレン抹茶

(当日変更になる場合がございます)

詳しくはこちらを❗️
こ・あんのこと、婦木農場さんのホームページに素敵にお知らせしてくださってます✨ぜひご覧ください。
@fukifarm_tanba

https://fukifarm.com/pan-fer2021.html

よろしくお願いいたします🤲

・
・
夕方焼き上げだカヌレ。

婦木農場さんの平飼いたまごを使用して焼き上げました。

11月21日日曜日のオープンファームデーの
婦木農場産小麦のパンまつりにお持ちします！

こ・あんのこと、婦木農場さんのホームページに素敵にお知らせしてくださってます✨
@fukifarm_tanba
ぜひ見てみてください😃

婦木農場さんの平飼いたまご
低温殺菌牛乳
てんさい糖
よつ葉バター
マダガスカル産ヴァニラビーンズ
国産小麦
フランス産小麦

材料にこだわったカヌレをぜひ味わってください。

パンのラインナップ、明日あらためてお知らせします。
よろしくお願いいたします🤲

#婦木農場
#coann
#comugikenkyujocoann
#カヌレ
#カヌレドボルドー
#cannelé
#cannelédebordeaux

・
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バケットレッスン。
今日もご参加ありがとうございました。

お家でハード系が焼きたい！
そうおっしゃる方が多いです。ハード系パンの好きな方がどんどん増えてうれしいです。

写真は、牛乳パン。
シンプルでおいしいです。ぜひこちらも焼いていただきたいです❤️

オーブンのお話しになりましたが、どこのオーブンになるでしょう？？…楽しみです😊

3枚目
手作りの柚子茶とご実家でなった柿をいただきました。
柚子茶、おいしいー。
本当にきれいな柚子茶。
柿も楽しみです😊柿好きです❤️
ありがとうございました🤲

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